طرز تهیه نان بازلاما:
مواد لازم:
.
6 لیوان آرد
نصف پاکت خمیر مایه خشک (5گرم یا یک قاشق غذاخوری سرصاف)
1قاشق مربا خوری نمک
به اندازه نیاز آب
برای روی نان جعفری و روغن زیتون
Continue reading “طرز تهیه نان بازلاما”
طرز تهیه ناگت مرغ
طرز تهیه ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی
ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.
با سرآشپز8 همراه باشید
فیلم آموزش طرز تهیه ناگت مرغ :
طرز تهیه سوپ پیاز
طرز تهیه سوپ پیاز، پیش غذایی فرانسوی و لذیذ
سوپ پیاز که اصالتا فرانسوی است، یکی از خوشمزهترین و معروفترین سوپهای دنیاست و همان طور که از اسم آن پیداست، پیاز اصلیترین ماده اولیه این سوپ است. اگر به دنبال پیشغذای جدید و امتحان کردن محبوبترین غذاهای بینالمللی هستید، این سوپ را انتخاب بسیار خوبی است. این سوپ در میهمانیها و برخی از رستورانهای لوکس سرو میشود و شما میتوانید با پختن آن سلیقه و کدبانوگری خود را به رخ دیگران بکشید. پس با ما همراه باشید. در این مطلب تصمیم داریم مواد اولیه و طرز تهیه این پیشغذای لذیذ را به شما معرفی کنیم.
غذاهای سنتی گلستان
گلستان یکی از استانهای ایران با پیش زمینهی تاریخی غنی به شمار میرود که فرهنگها و قومیتهای گونانی را درون خود جای داده است. طبیعت سرسبز استان، وجود این قومیتهای گوناگون و همجواری با دریای خزر به خوبی اثر خود را گذاشته، تا ما امروز شاهد فرهنگ و ذائقهی غذایی خاصی در این منطقه باشیم. استان گلستان غذاهای محلی زیادی مانند مرغانه تچین، خورش ساک، ماش پتی خارش، کئی ترشک، چکدرمه، باسترمه، بروک و انواع آش و نان محلی دارد. اینها تنها بخش کوچکی از خوراکیهای خوشمزهی این استان هستند. با پخت هرکدام از این غذاها میتوان تجربهای به یادماندنی را در کنار خانواده و دوستان برای خودتان رقم بزنید.
هلی آش
آشها همیشه جزو محبوبترین و البته لذیذترین غذاهای ایرانی بوده و هست. در میان قومیتهای مختلف ایرانی آشهای متنوع و مخصوصی پخت میشود که تا حدودی یادآور فرهنگ همان ناحیه است. هلی آش یا هل آش یکی از غذاهای سنتی استان گلستان است که طرفداران زیادی هم دارد. به این غذای خوشمزه آش آلو هم میگویند. عمدهی مادهی اصلی این آش را نخود و لوبیا تشکیل میدهد. پس از اینکه این دو ماده غذایی را پختند، مقداری آب به آن اضافه کرده و سپس برنج و سبزی را درون آن میریزند. اگر دوست داشتید میتوانید پس از پخت، مقداری کدو هم به آشتان اضافه کنید. به هر حال درآخرین مراحل پخت باید گوجه سبز (هلی) و مقداری شکر و پس از جا افتادن پیاز داغ را به ظرف اضافه کنید. هلی آش جزو غذاهای سنگین و مقوی محسوب میشود.
غذاهای سنتی اصفهان
غذاهای سنتی اصفهان
اصفهان از جذاب ترین شهرهای های ایران است، شهری که به نصف جهان معروف است و در آن جاذبه هایی بینظیری مثل مساجد، پل ها و باغ های تاریخی انتظارتان را می کشد، جاذبه هایی که هر سال گردشگران زیادی را به این شهر می کشانند. اما اصفهان فقط به جاذبه هایش معروف نیست اینجا غذاهای سنتی و خوش عطر و طعمی دارد که می توانند لذت سفرتان را دو چندان کنند. در ادامه
با سرآشپز8 همراه باشید
طرز تهیه دو پیازه شیرازی
طرز تهیه دوپیازه خوراک خوشمزه شیرازی
خوراک دو پیازه یکی از غذاهای خوش پخت و خوشمزه شیرازی است که با مواد اولیه بسیار کم و به راحتی در منزل قابل طبخ است، طرز تهیه دوپیازه زمان پخت خیلی کمی دارد و به راحتی میتوانید این غذای خوشمزه را تهیه نمایید.با سرآشپز8 همراه باشید
مواد لازم:
پیاز : 2 عدد
کره : 50 گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
زرد چوبه : به میزان لازم
سیب زمینی : 500 گرم
جعفری : 4 قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش : 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه پیتزا تابه ای با طعم دوست داشتنی
مواد لازم برای خمیر پیتزا:
- آرد: یک و نیم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- ماست: 1/2 پیمانه
- بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
- نمک : یک قاشق چایخوری
- روغن مایع: دو قاشق غذاخوری
با سرآشپز8 همراه باشید
مواد لازم برای روی خمیر:
- گوشت چرخ کرده: 200 گرم
- قارچ: 100 گرم
- پیاز: یک عدد
- فلفل دلمه ای: یک عدد
- سس گوجه فرنگی : به اندازه کافی
- پنیر پیتزا: به اندازه کافی
- کالباس و سوسیس در صورت تمایل: به مقدار دلخواه
- نمک، فلفل و آویشن: به مقدار کافی
Continue reading “طرز تهیه پیتزا تابه ای با طعم دوست داشتنی”
آشپزی بانوان 