طرز تهیه دوپیازه خوراک خوشمزه شیرازی

مواد لازم:

پیاز : 2 عدد
کره : 50 گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
زرد چوبه : به میزان لازم
سیب زمینی : 500 گرم
جعفری : 4 قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش : 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه دوپیازه :

سیب زمینی ها را شسته، داخل ظرفی آب بریزید و در روی حرارت قرار دهید، سیب زمینی ها را داخل آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کرده، به سیب زمینی ها زمان داده تا خوب پخته شوند.

پوست آن ها را بگیرید.

سیب زمینی ها را به قطعات ریز برش بزنید، پیاز را پوست بگیرید، خلالی ریز کنید.

تابه ای را بردارید در روی حرارت قرار دهید، روغن درون آن ریخته، پیاز را اضافه کرده تفت داده، زمان دهید تا طلایی شود،

سیب زمینی های ریز شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید، در مرحله بعد طرز تهیه دوپیازه, نمک، فلفل، زرد چوبه را اضافه کرده، مواد را تفت داده و خوب با هم مخلوط کنید، آبلیموی تازه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد سفتی به دست آید.

زمانی که خوراک دو پیازه خوشمزه شیرازی آماده شد، درون ظرفی که از قبل آماده گذاشته بودید، بریزید و روی آن را به وسیله گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری تزیین کنید.

همچنین بخوانید :

• طرز تهیه سالاد دو پیازه
• رازهای خوشمزه تر شدن غذا

سایر نکات دوپیازه